食安办食品安全工作汇报_夏季食品安全工作汇报

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1、食安办食品安全工作汇报

市食安办:今年以来,在食品安全监管工作中,我县进一步加大隐患排查力度,积极开展各类食品安全专项整治,不断加强综合协调机构建设,充分发挥乡镇政府职能,强化源头管理,增强消费信心,全县食品安全继续保持平稳态势,未发生重大食品安全事故,群众食品安全得到有效保障。现将隐患排查工作汇报如下:一、基本情况我县共有食品生产企业15家,食品生产小作坊17家,食品经营单位1446家,畜禽养殖场390家,畜禽屠宰场6家,水产养殖场20家,奶站2个,农产品批发市场6个,酒类商品经营户1300个,餐饮单位356家,学校食堂20家。二、工作开展情况(一)领导重视,落实责任。今年以来,县委、县政府高度重视食品安全工作,努力创新监管机制,全面加强食品安全监管,为保证全县食品安全的平稳、有序、可控做了大量的工作。一是加强食品安全综合监管力度。为进一步加强食品安全综合协调力度,县政府成立了县食品安全委员会办公室,办公室设在县食药监局,加强了对食品安全工作的组织领导,增强食品安全工作的系统性,提高了综合监管能力。二是多次召开食品安全调度会和专项整顿行动工作部署动员大会,对全县食品安全专项整顿行动进行专题部署和调度,并根据工作开展情况及时召开各监管部门参加的专题会议,把食品安全整顿工作列入了重要议事日程。三是加大政府财政投入,提供财政保障支撑。县政府积极筹措资金,加大对食品安全领域的财政投入,不仅将食品安全经费列入县政府财政预算,而且加大了食品安全评价性抽验的经费投入,并安排了食品安全投诉举报奖励专项资金。(二)加强隐患排查,消除安全隐患。为切实消除食品安全隐患,有效预防食品安全事故发生,我县组织开展了食品安全“春季行动”、“护校安园”、夏季“打违除患”、鲜肉和肉制品、清查“山寨食品”、暑期食品、“百日会战”等9次专项行动,各乡镇、各有关部门切实加大了食品安全隐患排查力度,严厉打击各类食品安全违法违规行为。同时,对排查中发现的难点问题,由县政府食安办统一组织相关部门开展联合执法检查,及时消除安全隐患。今年以来,各乡镇、各相关部门共排查食品安全隐患80余起,提出责令改正意见320余条,组织开展联合执法10次,停产整顿2家,取缔安全隐患严重的小作坊 38个,迎接省、市食品安全专项督导4次,均受到好评,特别是在鲜肉和肉制品专项督导中,督导组组长***指出,**的餐饮服务业在工作上大胆创新,要求餐饮服务单位与供货商签订供货协议,真正有效地保证了食品质量安全,同时养殖企业诚信自律意识明显增强,形成了 “企业自律、政府监管、社会监督”的食品安全新格局,并表示要把**先进的经验、做法带回省食安办,在全省推广。(三)发挥乡镇作用,提高保障水平。为充分发挥乡镇政府在食品安全监管中的重要作用,县委县政府将食品安全工作纳入乡镇政府年度目标考核,并进一步细化了《2012年度**县食品药品安全目标管理考核办法》,明确了乡镇政府食品安全监管职责和主要任务。为加强基层食品安全监管力度,制定下发了《关于加强食品药品安全监管工作的意见》,全县各乡镇均成立了食品安全监管办公室,配备了食品安全监管员,各村街聘任了食品安全社会监督员,全县共聘任社会监督员300名。今年以来,乡镇政府充分发挥对辖区村街情况清、底子明的优势,按照职责分工,积极开展食品安全监管工作,特别是**镇政府在日常巡查中发现**窝点1个,及时联系县食安办、食药监、工商、畜牧、公安等部门予以查处;**镇政府在县食安办、工商、综合执法等部门的配合下,取缔**镇工业园无证无照食品流动摊点30个;***镇积极配合县食安办、畜牧、商务等部门,对***村养殖户饲养过程中非法添加问题进行了整治,查获不合格肉羊26只,并进行了无害化处理,严厉打击了不法养殖户的违法行为。(四)强化源头管理,做好风险防控。为加强食品安全监管工作,及时发现和消除食品安全隐患,预防食品安全事故发生,我县统一组织各相关部门开展了食品安全评价性抽验工作,今年以来,农业部门共抽检蔬菜样品120个,合格率98%。畜牧部门抽检饲料产品、兽药18批次,猪尿样检测瘦肉精480批次,检出瘦肉精阳性3起。质监部门积极开展肉制品、饮用水等的监测工作,共抽取样品96个,合格率99%;工商部门对食用油、饮料、白酒、花椒、辣椒、白菜等食品开展了抽验工作,共抽取样品119个,合格率96%。食药监部门抽取餐饮单位的熟食卤味、盒饭、冷菜等食品20份,合格率100% ,快检样品1200份,合格率99%。检验结果说明,我县食品安全总体状况良好。《食安办食品安全工作汇报》全文内容当前网页未完全显示,剩余内容请访问下一页查看。

2、夏季食品安全工作汇报

xx区 为确保全区人民的饮食健康和生命安全,有效预防和控制食品安全事件和群体性食物中毒事故的发生,按照市食安办《关于xx的通知》要求,我区结合实际,开展了夏季食品安全检查工作,现将工作部署和进展情况汇报如下:一、加强领导,确保工作取得好成效为更好地贯彻落实市食安办的工作要求,切实做好夏季食品安全检查工作,xx区领导非常重视,区食安办立即将市食安办文件转发给各成员单位,要求各街镇、开发区和各监管部门要认真落实责任,将做好夏季食品安全工作、防控食品安全事故作为现阶段一项重要工作来抓,周密计划,精心组织,密切配合,确保了工作取得好的成效。二、突出重点,开展夏季食品安全整治工作针对夏季食品安全季节性特点,xx区各街镇、开发区和各监管部门切实加大监督检查力度,以容易出现食品安全隐患的学校、幼儿园食堂、学校周边餐馆、集体用餐配送、大中型餐馆等为重点单位;以乳及乳制品、食用油脂、水产品、餐具清洗消毒等为重点检查环节,进行食品安全专项检查,严厉打击违法违规食品经营行为,保障全区人民群众的夏季食品安全。在“五一”、“端午”期间,xx区开展了一系列的节日食品安全检查,针对米、面、食用油、乳制品、猪肉、豆制品等重点食品,以旅游景区、城乡结合部为重点区域;各类食品批发市场、超市、饭店为重点单位;食品添加剂、果蔬农药残留等位重点环节进行重点检查。期间,累计出动执法人员xx人次,执法车辆xx辆次。检查农资经营店(点)xx个、大型超市xx家、农贸市场xx个、商户xx余家、餐饮单位xx户次、涉乳企业xx家。通过一系列的专项检查,食品生产经营秩序进一步规范,各项制度进一步落实,食品安全整体水平进一步提升。三、加强宣传,提高群众食品安全意识xx区结合添加剂“双打”工作和食品安全宣传周活动,积极开展食品安全宣传工作。各街镇、开发区和各监管部门紧密围绕食品安全主题,通过板报、讲座、会议、培训、海报、标语、宣传单等形式,充分发挥报刊、电视和互联网等新闻媒体的作用,宣传法律法规、科学知识、开展了丰富多彩的食品安全宣传活动,进一步推进了食品安全知识进社区、进学校、进农村、进企业工作。特别是在“人人关心食品安全,家家享受健康生活”为主题的大型宣传咨询活动期间,通过设立咨询台、摆放宣传展板和发放宣传资料等形式,向群众宣传食品安全法律法规和科学知识,提高人民群众辨别假劣食品的能力,提高食品安全参与意识和责任意识。期间,各部门出动宣传人员xx余人次,设置咨询点xx个,摆放食品安全宣传展板xx块,接受咨询群众xx余人次,开展食品安全讲座xx余次,发放公开信信、宣传资料xx余份。四、下一阶段的打算继续做好夏季食品安全检查工作,结合添加剂“双打”工作,针对突出问题,进一步采取措施,加强对食品安全的监管,严厉打击各类食品违法行为,确保人民群众饮食健康和生命安全。同时加强食品安全宣传教育工作,增强广大人民群众的食品安全意识,提高广大人民群众的识假辨劣的能力和积极参与社会监督的自觉性。夏季食品安全工作汇报 [篇2]自2012年7月经开区实行食品安全“网格化”监管工作以来,**社区根据辖区情况,以食品生产、流通、销售环节为中心,重点放在餐饮行业,全面贯彻落实食品安全属地管理责任制。现就具体情况作如下汇报:一、网格化及数据统计概况(一)、组织及网格化概况结合《关于推进合肥经济技术开发区食品安全卫生监督网格化的通知》等文件要求,我社区以书记为组长成立食品安全领导小组,食品安全监管办公室设在社区计生卫生科。各居委会书记为各片区协管员,网格员为各网格安全信息员,形成一级网格;社区、工商、质监、卫监、城-管、养殖、屠宰、公安、卫生服务中心组成二级网格。目前**社区二级网格有10人(原9人,根据上级部门要求,新增社区卫生服务中心丁颖主任)、一级网格有43人(含五位协管员)从事食品安全监管工作。根据辖区实际情况把食品安全监管对象范围合理划分为5个片区,38个网格,实行动态监管制,定期开展巡查、宣传教育、联合执法等工作。(二)、数据统计概况目前社区食品安全重点在餐饮行业,辖区计有餐饮单位146家,其中证件齐全51家,无证或证件不全95家;摊点群三处(不含违规经营零散处),分别为合肥学院宿舍旁摊点群、步行街农贸市场旁摊点群、习友建安公司门面房旁摊点群,三处摊点群计有食品摊贩约125户;辖区计有学校食堂(含幼托)八个;食品销售单位22家,其中无证2家;熟食摊点近10家;农贸市场2个,分别为**农贸市场和康利农贸市场,其中活禽销售6家(四家直接卖售活禽后屠宰,两家加工成品后出售),摊点猪肉经营13户,门面猪肉经营6户,无生猪屠宰场;辖区无食品生产加工企业。《夏季食品安全工作汇报》全文内容当前网页未完全显示,剩余内容请访问下一页查看。

3、开展食品安全工作汇报

食品安全是金,师生健康是福。学校食品卫生安全直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全,关系到我校教育教学工作的正常开展。为杜绝校园内存在的食品安全隐患,我校就食安问题开展了系列工作。现将具体事项汇报如下:一、提高认识,加强领导,建立管理体系学校饮食饮水、食品卫生安全工作责任重于泰山。为了把学校饮食饮水、食品卫生安全教育工作抓落实,学校制定了健全的食品安全管理制度,食品卫生工作预案,食品安全应急处理预案等工作方案,成立了以校长为组长的食品安全领导小组,确保了食品安全工作有据可依,有章可循。另外,学校将饮食饮水、食品卫生安全的教育工作纳入到学校日常管理工作当中。1、食品安全知识教师周会每周必学;2、班主任对学生的食品安全教育天天提;3、食品安全工作作为每周日常工作安排的第一条被写在教师公示栏。二、适地宣传,加强教育,提高防护意识学校经常性地利用黑板报、专题讲座、健教科等多种形式,开展符合学生特点、寓教于乐的食品安全教育。三月份是我校的食品安全活动月,学校组织了《食品安全知多少》系列宣传活动。1、利用广播面向全体学生做了多次卫生知识讲座,其中有两次针对食品安全问题的专题讲座。2、出了一起食品安全专题黑板报。3、在全校范围内开展了一次卫生手抄报比赛,共评出优秀作品三十余份,并展出供全校学生学习鉴赏。通过广泛宣传,卫生及食品安全知识在校园内普及,增强了学生的食品安全意识,提高了学生的自我防护能力。三、突出重点,强化措施,推进食品安全工作1、以“平安校园”创建活动为主线推进学校食品安全工作。我校以创建“平安校园”为契机,对学校内部及周边安全隐患进行了排查与汇总。严禁小摊小贩在学校周边随意摆放,一有发现责令限期搬离,使校园安全隐患得到及时排除,学校安全保障体系得以初步建立,学生成长环境得到了进一步净化。2、将学校食品安全工作与学校日常教育工作相结合。学校在日常教育教学工作中时刻将食品安全防范工作放在第一位。为确保学校教育教学活动的有序进行,学校德育处协助后勤处对各部门安全工作有了较全面的了解,并采取了一系列切实可行的卫生安全工作管理措施。比如每天坚持晨检午检制度,做到学生的健康问题早发现,在处理;做好学生因病缺勤登记,全面掌握学生的健康状况;校园各区域及时通风,内定期消毒,防止病毒滋生,传播等等。特别是对学校食堂管理严格:第一、我校食堂所需食品全部实行定点采购制度和索证票据制度以及责任追究制度,并落实到位,确保学校饮食饮水、食品卫生安全工作不出差错。第二、我校食堂由学校自主经营,本着服务师生的理念,不以盈利为目的,为师生提供安全可口的饭菜。第三、学校食堂已取得卫生许可证,并设有食品卫生管-理-员,责任明确;炊事人员有健康证,并定期进行年度检查。第四、实行每天向后勤主管行政汇报制度,由食堂负责人上报当天菜谱。第五、学校食品加工场所卫生条件和空间符合要求,食品采购、贮存、加工等环节的管理情况良好。第六、食品采购时实行索取票据制度,有保管员验收,不合格食品无条件退货,坚决杜绝肉制品来路不明或腐蚀、变质、过期、“三无”产品以及假冒伪劣食品的进入食堂。在些基础上建立了食品原料采购台帐制度,做到查有实据。第七、学校后勤处设有专用冰箱来贮存当天食堂的肉菜品;并设置食品留样冰箱,落实留样制度,确保每天每种菜品48小时留样。第八、每天及时清洗餐具并做好消毒工作。第九、我校二次供水的水源及蓄水设施周围无污染源,并有卫生防护设施,供水设施定期清洗或消毒,集中供水,并设有分散式供水。经过一系列积极有效的工作,学校食品卫生工作不断提高,今后,我们将进一步增强学校饮食饮水、食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。进一步把学校食品安全教育工作抓紧、抓好、抓落实。开展食品安全工作汇报 [篇2]各位棠委、各位代表:大家好!食品是人类生活之本,食品质量安全是人民生命健康安全的基本保障。年初以来,我局在县委、县政府的正确领导下,本着对人民高度负责的态度,结合我县实际,多措并举,紧紧围绕食品安全这个中心,全面实施排查建档、监督抽查、市场准入、企业巡查、执法整顿五项措施,切实加强食品生产质量安全监管工作,使全县食品质量安全水平得到了进一步提升,企业自律意识进一步加强,生产加工环节食品质量安全呈现良好的态势。现将我县食品质量安全监管工作开展情况汇报如下:《开展食品安全工作汇报》全文内容当前网页未完全显示,剩余内容请访问下一页查看。

4、食安办前三季度食品安全汇报材料

尊敬的各位领导: 首先我代表旗委、旗政府向市药监局多年来对我旗食品安全工作高度重视和大力支持表示衷心的感谢!近年来,我旗的食品安全工作在旗委、政府及市食安办的高度重视和指导下,在各监管部门的密切配合和多部门联合执法检查下,我旗的食品安全水平进一步提高,食品生产经营者的依法生产经营和道德诚信意识不断增强,食品消费者的消费安全和维权意识有了很大提高,食品安全监管部门的责任更加明确,监管力度明显加大。今年前三季度完成了各种重大节日期间的食品安全保障工作和专项监督检查,启动食品安全宣传周活动,未发生食品安全事故。下面,我就我旗食品安全前三季度工作情况作一简要汇报:一、基本情况我旗现辖6个苏木镇1个管委会,总面积1.89万平方公里,全旗总人口14.6万。在食品种植养殖环节,全旗共有被认定的农畜产品无公害生产基地80万亩,被认证的无公害农畜产品38个,绿色农畜产品5个,新申报绿色果蔬产品5个,现申请材料、现场堪查、环境检测等工作已全部完成。在食品生产加工环节,共有78家食品生产加工小作坊,其中,中小企业14家,乳制品企业1家。食品市场流通环节,共有756家食品经营户,其中企业56户,个体695户,农民专业合作社5户。 在餐饮服务环节,共有餐饮单位817家,其中城区447家,农村370家,学校食堂27家,建筑工地8家。生猪定点屠宰场8家。二、组织领导情况按照“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的工作机制,根据年度工作计划,充分履行政府“抓手”职能,发挥部门间“桥梁”作用,积极介入,主动作为,食品安全综合监管工作稳妥有序推进,形成全旗上下统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理工作格局。在认真落实各项措施,进一步整顿和规范食品市场秩序,认真做好食品安全目标管理综合评价各项工作的基础上,我旗把实施食品安全工程,作为食品安全工作的重点,常抓不懈。及时调整了旗食品安全委员会组成人员,进一步完善各项规章制度,明确要求各苏木镇、各部门切实履行职责,将工作任务分解到位。为有力推进食品安全工作有序开展,组织召开食品安全协调工作会议7次,同时,根据工作需要,及时部署、落实工作任务。为强化食品安全目标管理,落实食品安全委员会成员单位、监管部门、苏木乡镇政府的食品安全责任,科学评价各部门食品安全工作成效,提高全旗食品安全保障水平,根据《食品安全法》对各部门的职能规定,食安办与成员单位和乡镇签订了食品安全工作目标责任状,作为考核各部门工作执行依据,进一步强化食品安全责任,确保人民群众饮食安全。三、宣传工作开展情况近年来大力发展食品安全群众性队伍,拓展社会监督和群防群控的途径。支持新闻媒体开展舆-论监督,加强舆情监测,及时核查反映出的食品安全问题,加强互联网信息管理,防止传播和炒作虚假信息,引导新闻媒体客观准确报道食品安全问题,为食品安全工作营造良好的氛围。6月10日上午, 2以“尚德守法 提升食品安全治理能力”为主题的2017年食品安全宣传周活动启动仪式在锡尼镇广场举行;深入开展“315”消费维权宣传、安全生产月宣传、“月月有行动,季季有奖评”等活动,通过设立宣传咨询台、发放宣传资料、宣传法律法规、陈列展、展示监管成果、举办专题法制宣传讲座等形式进行宣传教育活动,提高食品生产经营者的守法意识。四、重点场所、重点时段、重点领域专项整治开展情况 一是认真开展“月月有行动,季季有奖评”活动。为加大食品安全监管力度,深入排查食品安全隐患,按照市食安办的统一安排和部署,前三季度,分别由工商、食药、质监、教育、建设等部门牵头,食安办各成员单位密切配合,认真开展了“月月有行动,季季有奖评”活动,共检查市场2处(90余次),餐饮服务单位428户,食品经营户1091户次,处罚15户;没收各类不合格食品132kg,下架三无、过期食品212袋(包);扣押涉嫌违法种子132袋<约380kg>;取缔未经许可从事酿皮生产销售小作坊1处、农药经营点2家;受理消费者投诉两起;下发责令整改通知书300余份;设立法律法规咨询台4处,现场受理群众咨询10000多人次,发放宣传资料8000余份。二是全面落实食品安全专项整治工作。组织食安办各成员部门积极开展依法查处“魔爽烟”类食品、严厉打击生产经营假冒伪劣食品违法行及超过保质期食品、农村牧区食品 3市场“四打击四规范”专项整治、肉及肉制品执法检查行动等各类专项整治行动20余次,开展初级农畜产品的源头治理,认真整治小作坊和无证照黑窝点,不断加强对食品生产、流通、消费等各个环节的监管,帮助生产经营企业查找薄弱环节,有力地保障了人民群众的饮食安全。截至目前,我旗未发生重大食品安全事故。《食安办前三季度食品安全汇报材料》全文内容当前网页未完全显示,剩余内容请访问下一页查看。

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